Khichuri Mix 500 gm(খিচুড়ি মিক্স ৫০০ গ্রাম)

রন্ধন প্রণালী:

হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন ও হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

আদা-রসুন বাটা দিয়ে ১-২ মিনিট ভাজুন।

খিচুড়ি মিক্স দিয়ে নেড়ে নিন ২ মিনিট।

ইচ্ছামতো সবজি বা প্রোটিন যোগ করুন।

লবণ ও গরম পানি দিন (১:২.৫ অনুপাতে)।

ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না চাল-ডাল সেদ্ধ হয়।

রান্নাকালীন নির্দেশনা:

রান্নার সময় মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে নিচে লেগে না যায়।

চাইলে শুকনো মরিচ, ঘি বা গরম মসলা দিয়ে ফিনিশ করতে পারেন।

ছোটদের জন্য ঝাল কম রাখুন।