চাল – ২৫০ গ্রাম
মুগ ডাল- ১৫০ গ্রাম
মসুর ডাল- ১০০ গ্রাম
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
খিচুড়ি মিক্স – ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজ কুচি – ১.৫ টেবিল চামচ
আদা বাটা – ১/২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা – ১/২ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ – পরিমাণমতো
লবণ – স্বাদমতো
সরিষার তেল/ঘি – ১.৫-২ টেবিল চামচ
গরম পানি – প্রায় ১.২৫ লিটার
ইচ্ছামতো – ছোট আলু, ডিম, গাজর, মটরশুঁটি, মাংস (ঐচ্ছিক)
৳ 150.00 ৳ 180.00
রন্ধন প্রণালী:
হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ দিন ও হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
আদা-রসুন বাটা দিয়ে ১-২ মিনিট ভাজুন।
খিচুড়ি মিক্স দিয়ে নেড়ে নিন ২ মিনিট।
ইচ্ছামতো সবজি বা প্রোটিন যোগ করুন।
লবণ ও গরম পানি দিন (১:২.৫ অনুপাতে)।
ঢেকে মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না চাল-ডাল সেদ্ধ হয়।
রান্নাকালীন নির্দেশনা:
রান্নার সময় মাঝে মাঝে নাড়ুন যাতে নিচে লেগে না যায়।
চাইলে শুকনো মরিচ, ঘি বা গরম মসলা দিয়ে ফিনিশ করতে পারেন।
ছোটদের জন্য ঝাল কম রাখুন।
Select at least 2 products
to compare
There are no reviews yet.