joyfol

রান্নায় স্বাদ বাড়াতে জায়ফলের তুলনা হয় না। এই মসলার নিজস্ব স্বাদ আর গন্ধ রয়েছে। নবাবি আমল থেকে এই মসলা উপমহাদেশে ব্যবহৃত হচ্ছে। সুগন্ধি এ মসলা শুধু রান্নায় স্বাদ বাড়ায় না, এর নানা ধরনের স্বাস্থ্যগুণও আছে।

জায়ফলে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যৌগগুলো মস্তিষ্ক ও হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও অবদান রাখতে পারে। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক চিমটি জায়ফল অন্তর্ভুক্ত করলে নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যাবে।